ENЗменшення обігу одноразового посуду (Співпраця з рестораторами і волонтерами)
Гастроємності з вакуумними кришками. Закупили і надали в безкоштовне користування рестораторам (тим, хто забезпечував безкоштовне харчування для ТПО, волонтерів, ЗСУ, тероборони) багаторазові гастроємності з вакуумними кришками (марміти). Це дозволило суттєво зменшити щоденні видатки на одноразовий посуд, в якому доставляли їжу до використання цих гастроємностей. Як наслідок – уникнути накопичення відходів (використаного одноразового посуду), зменшити обсяги вивезення сміття і кількість рейсів для здійснення цього вивозу. За нашими усередненими розрахунками, один марміт окуповується за 12 днів.
Загальна кількість закуплених мармітів різного об’єму: 114 шт.
Кількість закладів, яким надали мартміти: 8.
Кількість приготованих порцій обідів щодня: 50 – 250 у кожному із закладів.
Проєкт реалізований в межах Ініціативи з розвитку екологічної політики й адвокації в Україні, що здійснює Міжнародний фонд “Відродження” за фінансової підтримки уряду Швеції.
Пластикові ящики замість картонних коробок. Закупили і надали в безкоштовне користування мережі ФЕСТ-кейтеринг міцні багаторазові пластикові ящики (100 шт) на заміну картонним коробкам, які швидко нищаться і потребують постійної заміни. Ящики використовували для доставки харчових заготовок і продуктів у місця, де проживали і харчувалися ТПО, евакуйовані, волонтери.
Проєкт реалізований в межах Ініціативи з розвитку екологічної політики й адвокації в Україні, що здійснює Міжнародний фонд “Відродження” за фінансової підтримки уряду Швеції.
Багаторазові горнята, що не використовувалися в обігу для сервісу заставної тари Zero Cup (були у запасі), співзасновником якого є Zero Waste Lviv, передали у користування волонтерським штабам.
Це дозволило не витрачати кошти на одноразові горнята у цих локаціях і водночас пропагувати використання багаторазових речей. Передали 200 горнят.
Посуд для ТПО. Ініціювали серед львів’ян збір і передачу багаторазового посуду для потреб центру для тимчасово переміщених осіб, що на «Арена Львів». Спільними зусиллями вдалося зібрати усе необхідне за кілька днів.
Скляні лотки для доставки їжі. За кошти, які зібрали наші італійські друзі з Eco Dalle Città, закупили багаторазові лотки для їжі з собою. Цей посуд приступив до роботи у Lvivsmartfood, які доставляють їжу зокрема і для переселених осіб. На лотках розмістили наліпки з QR-кодом про збір коштів на закупку багаторазових речей для військових, адже такі речі потрібні не лише в тилу, а й на фронті. ВІДЕО
Багаторазовий посуд для евакуйованих осіб. Ініціювали використання багаторазового посуду на залізничному вокзалі, де працювала волонтерська кухня і харчувалися тисячі евакуйованих осіб щодня. Для цього у рамках проєкту Zero Waste Cities за підтримки мережі Zero Waste Europe та Zero Waste Alliance Ukraine ми закупили багаторазові горнята для напоїв (142 шт), горнята з кришками для супів (304 шт), контейнери для їжі зі собою (122 шт), металеві ложки (500 шт) і надали їх у використання кураторам волонтерської кухні.
Миття посуду. Для організації миття багаторазового посуду з вокзалу за кошти, зібрані італійськими партнерами з Eco Dalle Città, закупили і встановили професійну посудомийну машину. ЇЇ використовують у ресторані «Бойківська гостина», який з перших днів війни зайнявся організацією виїзного безкоштовного харчування для евакуйованих осіб. ВІДЕО
Термогорнята і термоси з собою. Ініціювали акцію серед львів’ян зі збору термогорняток і термосів, які могли б забрати зі собою, вирушаючи у подальшу дорогу евакуйовані особи. Впродовж кількох тижнів зібрали 30 термогорнят, 1 термос і пляшку для води, які наповнивши теплими напоями, роздали на вокзалі (в осоновному – дітям).